Voilà, cela fait plusieurs mois que j’ai quitté la France, toutefois ici certaines denrées demeurent introuvables.

Et, impossible de trouver ma pâte brisée habituelle Herta…

Un autre problème se pose également pour faire ma tarte… si je ne veux pas être tout seul à la manger, elle dois être «parvé». Quoi ça être ?? Et bien il faut qu’elle ne contienne ni de produits laitiers, ni de viandes…

Je vais donc devoir me faire moi même ma pâte brisée, toutefois je sens la difficulté de faire ça sans beurre, puis ensuite je vais préparer ma tarte aux pommes, mais sans crème fraiche…

Je vous donnerais les résultats prochainement. Si possible je tâcherai préparer ma pâte aujourd’hui et de faire la tarte demain… Vous aurez bien sur le droit à tout plein de photos !

Pour la pâte, il me faut :

  • 6g de sel
  • 90g d’eau
  • 250g de farine
  • 125g de matières grasse ressemblant a du beurre mais n’en étant pas

On verra bien si ce «beurre» se laisse sabler avec la farine…

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